Recette de Cake Salé au Saumon Fumé
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| Cake Salé au Saumon Fumé |
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 10 cl de lait
- 10 cl d'huile d'olive
- 100 g de gruyère râpé
- 150 g de saumon fumé coupé en morceaux
- 100 g d'olives vertes dénoyautées
- 1 pincée de sel
- Poivre (au goût)
Préparation:
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Préparation du four : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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Préparation de la pâte :
- Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
- Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez le lait et l'huile d'olive petit à petit jusqu'à obtenir une pâte lisse.
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Ajout des ingrédients :
- Ajoutez le gruyère râpé, les morceaux de saumon fumé, et les olives coupées en morceaux.
- Assaisonnez avec une pincée de sel et du poivre selon votre goût.
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Cuisson :
- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le cake soit bien doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
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Refroidissement :
- Laissez le cake refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler sur une grille.
