Recette de Gâteau au Chocolat et au Yaourt

Recette de Gâteau au Chocolat et au Yaourt

📋 Ingrédients :

• 200g de chocolat noir
• 150g de yaourt nature
• 150g de sucre
• 150g de farine
• 100g de beurre
• 3 œufs
• 1 cuillère à café de levure chimique
• Une pincée de sel

👩‍🍳 Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes.
3. Dans un bol séparé, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
4. Ajoutez le mélange de chocolat et de beurre fondu au mélange d'œufs et remuez bien.
5. Ajoutez le yaourt et mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
6. Tamisez la farine, la levure chimique et le sel, puis incorporez-les délicatement aux ingrédients humides jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
7. Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré.
8. Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
9. Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.
10. Saupoudrez de sucre glace ou de cacao en poudre avant de servir.