Recette Gaufres faciles et légères

Recette Gaufres faciles et légères

 Ingrédients :

• 250 g de farine
• 50 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 œufs
• 50 g de beurre fondu
• 50 cl de lait
• Un peu d'huile pour le gaufrier

Préparation:

Préparation de la pâte :

• Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel et la levure chimique.
• Ajoutez les œufs et mélangez bien.
• Versez le beurre fondu, puis ajoutez progressivement le lait en remuant jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Repos de la pâte :

• Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes à température ambiante.

Cuisson des gaufres :

• Préchauffez votre gaufrier et badigeonnez légèrement les plaques d'huile.
• Versez une louche de pâte sur les plaques du gaufrier et faites cuire chaque gaufre pendant environ 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

Servir :

• Servez les gaufres chaudes avec du sucre glace, du sirop d'érable, des fruits frais, ou toute autre garniture de votre choix.