Recette taboulé facile
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| Recette taboulé |
Ingrédients :
- 200g de semoule de couscous
- 4 tomates
- 1 concombre
- 1 oignon rouge
- 1 bouquet de persil
- 1 bouquet de menthe
- Le jus de 2 citrons
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation :
Préparer la semoule :
- Versez la semoule dans un grand saladier.
- Faites bouillir de l'eau (environ 200 ml) et versez-la sur la semoule. Couvrez et laissez reposer 5 minutes.
- Aérez la semoule avec une fourchette pour séparer les grains.
Préparer les légumes :
- Coupez les tomates et le concombre en petits dés.
- Émincez finement l'oignon rouge.
- Hachez le persil et la menthe.
Mélanger :
- Ajoutez les légumes, les herbes, le jus de citron, et l'huile d'olive à la semoule.
- Mélangez bien le tout.
Assaisonner :
- Salez et poivrez à votre goût.
- Mélangez encore une fois pour bien répartir les saveurs.
Laisser reposer :
Placez le taboulé au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
💡Astuce :
Vous pouvez ajouter des raisins secs, des pois chiches ou du poivron pour varier les saveurs.
😋 Bon appétit !
