Recette de gâteau au yaourt facile et inratable

Le gâteau au yaourt est un dessert simple, rapide et délicieux qui ravira toute la famille. Il est parfait pour les goûters ou même pour un dessert léger après un repas. Sa texture moelleuse et son goût léger en font une recette incontournable dans les cuisines de nombreux foyers.

Ingrédients

• 1 pot de yaourt nature (utiliser le pot comme mesure)
• 2 pots de sucre en poudre
• 3 pots de farine
• 1/2 pot d'huile végétale
• 1 sachet de levure chimique
• 3 œufs
• 1 sachet de sucre vanillé (optionnel)

Préparation

• Étape 1 : Préchauffer votre four à 180°C (350°F).
• Étape 2 : Dans un grand bol, versez le yaourt nature. Gardez le pot de yaourt pour mesurer les autres ingrédients.
• Étape 3 : Ajoutez les œufs et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
• Étape 4 : Incorporez le sucre, la farine, la levure chimique et le sucre vanillé. Mélangez à nouveau pour obtenir une pâte lisse.
• Étape 5 : Ajoutez l'huile et mélangez bien.
• Étape 6 : Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
• Étape 7 : Enfournez pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la surface du gâteau soit dorée et qu'un couteau en ressorte propre.
• Étape 8 : Laissez refroidir avant de démouler. Servez et régalez-vous !

Astuces

• Utilisez un yaourt nature épais pour une texture plus dense. Cela donnera au gâteau une consistance fondante.
• Si vous voulez un goût plus fruité, ajoutez des zestes de citron ou d'orange dans la pâte.
• Pour un gâteau encore plus moelleux, remplacez une partie de l'huile par du yaourt nature supplémentaire.
• Vérifiez la cuisson avec un couteau, il doit ressortir propre. Si ce n’est pas le cas, prolongez la cuisson de 5 minutes.
• Laissez refroidir le gâteau dans le moule avant de le démouler pour éviter qu’il ne se casse.

Conseils

• Vous pouvez personnaliser ce gâteau en ajoutant des fruits frais ou secs dans la pâte, comme des pommes ou des raisins secs.
• Pour un gâteau encore plus léger, vous pouvez remplacer l'huile par de la compote de pommes.
• Si vous utilisez un moule en métal, n’oubliez pas de le graisser et de le fariner avant d’y verser la pâte.
• Pour plus de gourmandise, vous pouvez napper le gâteau de chocolat fondu ou d’un glaçage au sucre glace.
• Ce gâteau se conserve bien pendant 2 à 3 jours dans une boîte hermétique, à température ambiante.

Pourquoi cette recette est idéale

Le gâteau au yaourt est une recette idéale pour de nombreuses occasions : il est facile à préparer, économique, et apprécié de tous. Il constitue une base parfaite pour des variations, en ajoutant des fruits ou des épices. Que ce soit pour un goûter en famille, une petite fête entre amis ou même pour un dessert improvisé, il est toujours un choix gagnant. De plus, la simplicité des ingrédients et la rapidité de la préparation en font un gâteau que vous pouvez réaliser même lorsque vous manquez de temps ou d'ingrédients exotiques. Sa texture légère et aérée ravira les petits comme les grands.

Notes finales

Le gâteau au yaourt peut être conservé à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou dans le réfrigérateur pour une conservation plus longue. Vous pouvez également le préparer à l'avance et le congeler pour le déguster plus tard. N'hésitez pas à le servir avec une compote de fruits ou une crème chantilly pour un effet encore plus gourmand. Pour des recettes similaires, vous pouvez essayer notre gâteau marbré au yaourt ou notre gâteau au yaourt et aux pommes !

Questions fréquentes

Conclusion

Le gâteau au yaourt est une recette incontournable, facile à réaliser et toujours délicieuse. Il s'adapte à toutes les occasions et permet de satisfaire les envies sucrées avec simplicité et gourmandise. Essayez cette recette, personnalisez-la à votre goût, et n'oubliez pas de partager vos résultats avec vos proches !