Tartiflette au Cookeo : Rapide et Délicieuse

 

Ingrédients :

• 1 kg de pommes de terre
• 1 oignon
• 200 ml de crème fraîche épaisse
• 200 g de fromage à tartiflette (ou reblochon)
• Sel et poivre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation :

1. Préparation des ingrédients :

   • Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
   • Épluchez et émincez l'oignon.
   • Coupez le fromage à tartiflette en tranches.

2. Cuisson des pommes de terre et des oignons :

   • Mettez l'huile d'olive dans le Cookeo et faites revenir l'oignon pendant quelques minutes en mode "Dorer" jusqu'à ce qu'il soit translucide.
   • Ajoutez les rondelles de pommes de terre, salez, poivrez et mélangez bien.
   • Couvrez les pommes de terre d'eau (juste à hauteur) et lancez la cuisson sous pression (mode "Cuisson rapide") pendant 8 minutes.

3. Assemblage de la tartiflette :

   • Une fois la cuisson terminée, égouttez les pommes de terre si nécessaire.
   • Remettez les pommes de terre dans la cuve du Cookeo, ajoutez la crème fraîche et mélangez bien.
   • Disposez les tranches de fromage à tartiflette sur le dessus.

4. Finalisation :

• Fermez le Cookeo et lancez le mode "Dorer" pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
• Servez chaud.