Recette gaufre croustillantes
Plat : Dessert
Cuisine : Européenne
Difficulté : Facile
Quantité
8 Gaufres
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Découvrez la meilleure recette gaufre croustillantes pour des gaufres maison légères et croustillantes. Cette recette simple vous aidera à réaliser des gaufres dorées parfaites, idéales pour le petit déjeuner ou le dessert.
Ingrédients
- 250 g de farine tout usage
- 30 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 50 g de beurre fondu
- 300 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le lait et le beurre fondu.
- Versez le mélange liquide dans le bol de farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez l'extrait de vanille pour parfumer les gaufres, si désiré.
- Préchauffez le gaufrier et huilez-le légèrement.
- Versez une louche de pâte sur le gaufrier chaud et faites cuire environ 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
Astuces pour des Gaufres Croustillantes
- Utilisez de la farine tout usage pour une texture optimale.
- Pour une saveur plus riche, ajoutez une petite quantité de sucre vanillé.
- Évitez de trop mélanger la pâte pour obtenir des gaufres plus aérées.
- Préchauffez bien votre gaufrier pour une cuisson homogène.
Conseils pour Personnaliser la Recette
Cette recette gaufre croustillantes peut être personnalisée de plusieurs façons :
- Gaufres chocolatées : Ajoutez 2 cuillères à soupe de cacao en poudre dans la pâte pour des gaufres au chocolat.
- Gaufres aux fruits : Incorporez des morceaux de fruits, comme des fraises ou des bananes, pour une touche fruitée.
- Gaufres sans gluten : Utilisez de la farine de riz ou un mélange de farines sans gluten.