Brownie chocolat facile
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| Brownie chocolat facile |
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 70 g de farine
- 50 g de noix (facultatif)
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé (ou quelques gouttes d'extrait de vanille)
Préparation :
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Préchauffez le four : à 180°C (thermostat 6).
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Faites fondre le chocolat et le beurre : dans une casserole à feu doux ou au bain-marie. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
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Ajoutez le sucre et la vanille : Incorporez le sucre et le sucre vanillé (ou l'extrait de vanille) dans le mélange de chocolat et de beurre fondus. Mélangez bien.
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Ajoutez les œufs : Ajoutez les œufs un à un en remuant bien après chaque ajout pour obtenir une pâte homogène.
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Incorporez la farine et le sel : Ajoutez la farine tamisée et une pincée de sel. Mélangez jusqu'à ce que la farine soit bien incorporée.
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Ajoutez les noix (facultatif) : Si vous souhaitez ajouter des noix, hachez-les grossièrement et incorporez-les à la pâte.
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Versez la pâte dans un moule : Beurrez un moule carré ou rectangulaire et versez-y la pâte. Étalez-la uniformément.
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Cuisson : Enfournez pendant 20 à 25 minutes. Les brownies doivent être cuits sur les bords mais encore légèrement fondants au centre.
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Laissez refroidir : Laissez les brownies refroidir complètement dans le moule avant de les couper en carrés.
Astuce :
- Pour des brownies encore plus gourmands, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou du caramel dans la pâte avant la cuisson.
