Recette gaufres croustillantes

Découvrez comment réaliser des gaufres croustillantes et légères en quelques étapes simples. Idéales pour les petits déjeuners gourmands ou les goûters en famille, ces gaufres sauront ravir tous les palais.

Ingrédients

• 250 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 50 g de sucre
• 2 œufs
• 50 g de beurre fondu
• 300 ml de lait
• 1 pincée de sel
• 1 c. à café d'extrait de vanille

Préparation

• Étape 1 :Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure et le sel.
• Étape 2 :Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le beurre fondu, le lait et l'extrait de vanille.
• Étape 3 :Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Étape 4 :Préchauffez le gaufrier et huilez-le légèrement si nécessaire. Versez une petite quantité de pâte et faites cuire les gaufres pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Astuces

• Pour encore plus de croustillant, laissez reposer la pâte 30 minutes avant cuisson.
• Servez vos gaufres avec des fruits frais, du sucre glace ou du sirop d'érable pour une touche gourmande.