Recette gaufres croustillantes rapide

Découvrez la recette parfaite pour des gaufres croustillantes et dorées, idéales pour les brunchs, goûters ou desserts gourmands. Suivez cette méthode simple pour obtenir des gaufres qui plaisent à toute la famille.

Ingrédients

• 250 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 50 g de sucre en poudre
• 2 gros œufs
• 80 g de beurre fondu
• 300 ml de lait
• 1 pincée de sel
• 1 c. à café d'extrait de vanille (optionnel)

Préparation

• Dans un grand bol, tamisez la farine et la levure chimique, puis ajoutez le sucre et le sel.
• Dans un autre récipient, battez les œufs, puis ajoutez le beurre fondu et le lait. Mélangez bien.
• Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez doucement jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
• Laissez reposer la pâte pendant 10 à 15 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.

Cuisson des Gaufres Croustillantes

• Préchauffez votre gaufrier et graissez-le légèrement pour éviter que la pâte ne colle.
• Versez une petite quantité de pâte dans le gaufrier, étalez-la si nécessaire et refermez l'appareil.
• Faites cuire chaque gaufre pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.
• Retirez la gaufre du gaufrier et laissez-la refroidir légèrement avant de la déguster.

Idées pour Personnaliser vos Gaufres Croustillantes

• Saveur vanille : Ajoutez une cuillère de vanille pour une touche douce et parfumée.
• Gaufres chocolatées : Incorporez des pépites de chocolat dans la pâte pour une version gourmande.
• Gaufres à la cannelle : Ajoutez une pincée de cannelle pour un goût chaud et épicé.

Astuces pour des Gaufres Encore plus Croustillantes

• Utilisez un gaufrier bien chaud pour garantir des gaufres dorées et croustillantes à l'extérieur.
• Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes pour un meilleur résultat.
• Servez vos gaufres immédiatement après la cuisson pour conserver leur croustillant.

Servir les Gaufres Croustillantes

Servez vos gaufres croustillantes avec des accompagnements comme des fruits frais, du sirop d'érable, de la crème chantilly, ou même une boule de glace pour les plus gourmands.